本店「鮨 くりや川」の休業日のみ営業の『鮨 日進月歩』恵比寿に6月5日OPEN!

2022年6月4日

ハイコスパ鮨の恵比寿「鮨  くりや川」の3店舗目/にぎり好きのための『鮨  日進月歩』2022年6月5日オープン!

本店「鮨  くりや川」の休業日である日曜日、月曜日に同店舗で営業!
 
■店舗の特徴
【にぎり好きのためのハイコスパコース】
高級寿司店でありながらハイコスパと人気の、本店「鮨  くりや川」で扱うネタと同じものを使用した『にぎり堪能コース』が特徴!
最高レベルのネタで構成されるコースをランチ 9,350円(税込)、夜 14,300円(税込)というハイコスパ価格で提供。
 
本店の「鮨  くりや川」はコース3万円の店に引けを取らない最高レベルのネタで人気店。
 
鮪はあくまでも国産にこだわり厳選。その他の魚貝も豊洲で最高ランクと言われるそれぞれの仲卸に毎朝足を運び厳選。コース料金がハイコスパと言い切るのはその本店と同じネタを使用している。

【看板メニュー】
名物 「トロいなり」
香ばしく炙ったトロでシャリを包み、稲荷寿司のような形状に仕上げた逸品。
口に入れるとひろがるトロとシャリの一体感がもたらす旨味を最適化するために、切りつけの際の厚さや形状に試行錯誤されたと。
薬味や胡麻の心地良い香りがアクセントになるのも「トロいなり」と名付けた所以だそう。
【握り手】
寿司職人・萱沼氏は、客人として「鮨  くりや川」へ訪れた際にその味に惚れ、その後、幾度となく来店。「鮨  くりや川」の技を習得したいと門をたたく。
“1人から100万円をいただくよりも、100人の方から1万円をいただけるような仕事”。沢山の方に笑顔になれるよう、日々職人の技を磨かれていると。
研鑽を積んだ腕で振舞う拘りのにぎりが楽しめます!

【開店キャンペーン】

オープンより3か月間、日ごろの感謝を込めて、ドリンクを半額にて提供。

ソフトドリンクとビール・日本酒などのアルコール20種類以上を本店「鮨 くりや川」の価格の半額に。

カウンターのみ最大8名まで可能。
少人数の接待やご友人との会食は取り分けの必要がなく会話の邪魔をしないカウンター寿司が最適です。
質の高いネタに施される繊細な江戸前しごとのにぎりをコースで堪能できます!
ネタの質に拘るにぎり堪能コースをハイコスパで提供!「鮨 日進月歩」食べログ

URL: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13271132/

■店舗概要
 店舗  : 鮨  日進月歩
 所在地: 東京都渋谷区恵比寿4-23-10 ヒルサイドレジデンス地下1F
アクセス : JR恵比寿駅東口~👣8分
       東京メトロ 広尾駅~👣15分
       JR目黒駅~👣15分
恵比寿駅東口、スカイウォークを出て左、一つ目の信号(交番)を左折してすぐの左側。
日仏会館の斜め向かい。花屋を脇に地下への階段あり。【恵比寿駅から554m】
営業時間 : 12:00~14:30(LO 12:30)
       17:30~22:30 (LO 20:00)
定休日  : 火曜日~土曜日 
      日曜日、月曜日に同店舗での営業!
✅本店「鮨  くりや川」の休業日の日曜日、月曜日に限っての営業とはいえ、30000円〜するコースのお店の最高級な味わいをお昼から10000円で楽しめる…。
とはいってもされど10000円。夜なら約15000円!…だからこその間違いのないお寿司を大切な人と味わいに行くのもいいですよねぇ〜(^ q ^)
✅2号店の赤坂見附の「鮨いつみ」も高級寿司を割とリーズナブルに味わえていいですよ~❤赤坂見附はレアチーズケーキで大好きなお店もあるので…機会があったら恵比寿でも好きなケーキ屋さんも見つけようかなぁ~(≧▽≦)(笑)
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⬇️こちらは贈答品にした時にとても喜ばれたお寿司で〜す!年配の方など、何を贈ろう⁇ってマジに悩んだ時に選んだ1品で〜すo(^▽^)o(笑) 

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